Wurst und Schinken brauchen zum Reifen Aufmerksamkeit, Zeit und das richtige Milieu. In unserem Erdreifegewölbe reifen die Spezialitäten der Warmfleisch-Metzgerei viele Monate in natürlichem Klima. Umspielt von der Seeluft der vorpommerschen Boddenlandschaft oder geräuchert über Buchenholzspänen.