Kategorie: Hofgeschehen
Wie wird Korn zu Brot und Milch zu Quark?
Der neue Schulbauernhof
550 Kinder lernten vergangenes Jahr auf dem Schulbauernhof, wie Tiere umsorgt werden wollen - und dass gesundes Essen auch gut schmecken kann
Die erste Frage, welche die kleinen Besucher des LandWert Schulbauernhofes grundsätzlich stellen, lautet: Wann melken wir die Kühe?
Die Enttäuschung ist meist groß: Nein, wir melken unsere Kühe nicht, weil deren Milch für die Kälbchen ist. Aber wir melken die Ziegen! Und dann strahlen die Gesichter! Die Ziegen sind (meist) sowieso viel netter und viel, viel kleiner. Und dann gibt es handgefertigten Ziegenfrischkäse mit unseren eigenen Kräutern...
In den Tagen auf dem Schulbauerhof haben die Kinder noch viele weitere Erfahrungen gesammelt: Wie man Ziegen, Schafe, Ponys, Enten und Hühner füttert und versorgen muss. Wie man Ställe ausmistet und Unkraut jätet. Wie man Salat setzt. Wie man Brot backt und wie Milch zu Käse wird. Damit bei den Kleinen das erworbene Wissen sacken kann, sind die Pausen lang und die Nachmittage frei. Schließlich ist die Ostsee nur einen Katzensprung weit entfernt.
Erlebnisse dieser und ähnlicher Art können künftig auch einzelne Kinder in den neuen Jahreskursen sammeln. Monat für Monat erleben sie die Veränderungen von Baum und Strauch zwischen Sommer und Winter. Für 3 Stunden an 12 Terminen wird der Schulbauernhof zur großen Spielwiese für kleine Landwirte. Hier ergründen sie, warum es Omas frische Kirschsuppe nur im Sommer gibt und wie man die dicksten Kartoffeln erntet. Auch im LandWert Ferienlager vom 15. bis 21. Juli kommen wissenshungrige Entdecker auf ihre Kosten.
Also nix wie rein in die Gummistiefel!
www.landwert-schulbauernhof.de
