Die LandWert Manufakturen - Unsere Geschichte
Die gemeinsame Vision einer neuen Genusskultur führte eine Reihe erfolgreicher Unternehmen der Region in einem architektonisch klaren Lebens- und Raumkonzept zusammen. So gründeten sie 2006 in Stahlbrode – vis à vis der Insel Rügen – die LandWert Manufakturen – eine ökologische Erzeugergemeinschaft.
Erste Schwerpunkte waren die Weidehaltung von Rindern und Schweinen, die Schlachtung vor Ort mit Respekt vor dem Tier, die Verarbeitung in der handwerklichen Warmfleisch-Metzgerei und die LandWert Gastronomie. Später kamen Gärtnerei, Feinkostmanufaktur und Land Deli hinzu. Auf dem Schulbauernhof sind Kinder und Jugendliche eingeladen, bei der Erzeugung ihrer Lebensmittel selbst mitzumachen.
Die LandWert Manufakturen stehen im Zentrum eines Netzwerkes erfolgreicher, ökologischer Unternehmen aus Vorpommern. Die Partner geben nicht nur ihre Produkte zur Veredelung an die Manufakturen. Sie bringen auch ihr Wissen und ihre Expertise in die Entwicklung der LandWert Manufakturen ein.
